1元彩

您當前位置︰首頁 > 衛生健康 > 飲食健康 > 正文
來源︰發布(bu)日期︰2020-06-02 06:28:00

    隨著年齡增長(chang),老人(ren)消化(hua)功能(neng)變弱,味du)跬tui)化(hua),吃(chi)什麼都沒滋味。對(dui)此,有關專家建議老人(ren)適當吃(chi)些(xie)酸味食物(wu),尤其在三伏天,酸味食物(wu)更(geng)有助于消化(hua)吸(xi)收,生津(jin)開胃(wei),健脾消食chang)O旅娓夏昱笥淹萍種酸味食物(wu)。

    山(shan)楂。它含有脂肪分解黴,不僅可消食健胃(wei),還能(neng)降低血清膽(dan)固醇及甘油三酯水平,舒張血管、降低血壓(ya)。山(shan)楂片或新鮮山(shan)楂,一(yi)次攝入10—20克即可。消化(hua)不良且伴有xiao)叭摺鋇睦先ren),在山(shan)楂新鮮上市時,每日可用2枚用水煎代茶飲。

    酸奶。它含有大量活性乳酸菌,能(neng)改善(shan)腸道菌群,調節機(ji)體免疫(yi)功能(neng)。酸奶乳糖含量低于鮮奶,而乳酸含量更(geng)多,適合乳糖不耐受的老人(ren)。酸奶好處(chu)很(hen)多,但老人(ren)不要喝過量,以每天250—400克為(wei)宜。需(xu)注意,酸奶從(cong)冰箱取出(chu)後,應先放置半小(xiao)時左(zuo)右,以免對(dui)腸胃(wei)造成刺(ci)激。

    酸味duan) Hru)杏、獼猴桃、橘子、菠蘿、隻果、楊梅(mei)等,都含有豐富粗縴維,咀嚼過程中可有效刺(ci)激唾液分泌。但一(yi)次不能(neng)攝入過量,杏和wai) 鍰乙yi)次吃(chi)2個,橘子一(yi)次吃(chi)1個,菠蘿一(yi)次吃(chi)50克,隻果一(yi)次吃(chi)40克,楊梅(mei)一(yi)次吃(chi)30克為(wei)宜。有胃(wei)潰(kui)瘍或胃(wei)病的老人(ren)更(geng)不能(neng)多吃(chi)。

    酸味湯。例如(ru)西紅(hong)柿雞蛋湯、酸菜魚湯等。做湯時要少油、少鹽(yan),適當放一(yi)點雞精(jing)、香(xiang)油調味。

    醋。其以米醋或陳醋為(wei)佳。在涼拌菜中放些(xie)醋,不但味道鮮美kui) 俳秤 鼓neng)起到殺菌消毒(du)作(zuo)用。吃(chi)帶餡食物(wu)或油膩重的食物(wu)加點醋或蘸醋吃(chi),可shan)庥湍濉 hua)。在痢疾流(liu)行的nan)募荊 實背chi)點醋,能(neng)增強(qiang)腸胃(wei)殺滅(mie)痢疾桿菌的能(neng)力。         (老體工)


  打印
  • 早安(an)三門峽

  • 官方微信

  • 新浪微博

  • 騰訊微博

1元彩 | 下一页